RESEPI MUDAH KURMA AYAM VERSI KAK SIS

KURMA AYAM 

BAHAN-BAHAN :

• AYAM 
• REMPAH KURMA AYAM ( KAK SIS GUNA JENAMA ADABI) **
• BUAH KERAS*
• 4 INCI HALIA*
• 1 LABU BAWANG BESAR*
• 3 BATANG SERAI*
• NYOK ** ( DALAM 3 GENGGAM)  {UNTUK BAGI KURMA PEKAT}
• JINTAN MANIS, JINTAN PUTIH *
• 7 BIJI UBI KENTANG 
• 7 BIJI CABAI BESAR 
• 7 LABU BAWANG BESAR
• SANTAN 
• BAWANG BESAR DAN CABAI BESAR 

 

CARA MEMASAK 

• KISAR SEMUA BAHAN YANG BERTANDA *(1)
• LEPASTU DH SIAP KISAR YANG (1), CAMPURKAN BAHAN YANG BERTANDA ** (2)
• DAH SIAP KISAR KETEPIKAN 
• PANASKAN MINYAK DALAM KUALI , KAK SIS MASUKKAN KULIT KAYU MANIS, BUAH PELAGA, BUNGA LAWANG, BUNGA CENGKIH DAN DAUN KARI, AGAK WANGI JA MASUKKAN BAHAN YG DIKISAR (10/ 13 MINIT) BAGI REMPAH MASAK
• KEMUDIAN MASUKKAN AYAM { BIAR AYAM BETUL2 MASAK} BARU KAK SIS MASUKKAN UBI KENTANG 
• LEBIH KURANG DALAM 7 MINIT KAK SIS MASUKKAN SANTAN ( TUNGGU SMPAI AYAM MASAK, UBI LEMBUT) . MASUKKAN GARAM,GULA SECUKUP RASA { IKUT TEKAK MASING2 HEHE}
• BARU KAK SIS MASUKKAN BAWANG BESAR DAN CABAI BESAR 
• KALAU SUKA MASAM SIKIT MASUKKAN AIR ASAM LIMAU { NAK SEDAP AMBIL YANG LIMAU NIPIS KULIT MASIH HIJAU} DIJAMIN SEDAP 👍
• KAK SIS TUNGGU DLM LIMA MINIT LEPAS MASUKKAN AIR ASAM LIMAU, DAN SIAPLAH KURMA AYAM VERSI KAK SIS HEHEHEHE

 

 

NI JA HASIL YANG SEMPAT KAK SIS TANGKAP GAMBAR HEHEHE, KALUT2 MASAK LUPA NAK TANKAP GAMBAR SATU2 HEHHEHE

KORANG CUBALAH INSHAALLAH DIJAMIN SEDAP DAN LAZAT KIKIKIKI 

SELAMAT MENCUBA 😁😅