Gulai Udang Siam Kak Sis

GULAI UDANG SIAM KAK SIS 

                                          

        Bahan-bahannya : 

• udang 
• santan 
• terung pipit
• tomato, cabai besar
• gula garam secukup rasa 
• daun limau perut 
• air jus limau nipis 
• 3 ulas bawang besar *kisar*
• 7 ulas bawang putih *kisar*
• 2 inci halia *kisar*
• 1 inci lengkuas *kisar*
• cili kering *kisar*
• 3 inci kunyit hidup *kisar*

Cara-caranya:

1. Masukkan bahan kisar kedalam periuk
2. kak sis masukkan santan dan kacau perlahan-lahan 
3. Kemudian kak sis masukkan pulak  terung pipit dan kacau hingga mendidih 
4. Masukkan daun limau perut, garam gula secukup rasa dan 2 minit lepastu kak sis masukkan  air limau nipis,tomato,cabai besar,bawang besar.kacau perlahan 
5. Bila mendidih, kak sis masukkan udang dan sesuaikan rasa.
6. Sedia dihidangkan hehe 

selamat mencuba