RESEPI MUDAH SIS SAMBAL IKAN KAYU (TONGKOL)

 RESEPI SAMBAL IKAN KAYU (TONGKOL)

BAHAN-BAHAN

1. 3 ULAS BAWANG PUTIH 
2. 1 LABU BAWANG BESAR
3. SEGENGGAM CILI KERING ( CILI KERING HARUSLAH DIREBUS SELAMA 15 MINIT)
4. KICAP MANIS ( KAK SIS SUKA GUNA KICAP KIPAS UDANG HIHIHI )
5. GULA , GARAM  SECUKUP RASA 
6. BUAH TOMATO (UNTUK HIASAN SAJA HIHIHI
7. IKAN TONGKOL 

CARA-CARA MEMASAK

1. OKAY SEMUA FIRST GORENG IKAN DULU TAU JANGAN LUPAA HAHAHA
2. KISARKAN BAWANG BESAR , CILI KERING DAN BAWANG PUTIH 
3. PANASKAN MINYAK DALAM KUALI TAU... 
4. BILA MINYAK SUDAH PANAS , MASUKKAN BAHAN YANG DIKISARKAN TADI ,
5. MASAK DALAM 15 MINIT LEPASTU MASUKKAN SEDIKIT AIR ASAM JAWA , SEKEPING ASAM GELUGOR ( YANG KECIL SAJA TAU ) , GULA , GARAM SECUKUP RASA DAN KICAP MANIS SEDIKIT
6. DALAM 5 MINIT MASUKKAN IKAN KE DALAM KUAH DAN SIAPPPP! 

TADAAA!!! DAH SIAP SEMUA , SELAMAT MENCUBA :)